螃蟹可以隔夜吃嗎？
螃蟹可以隔夜吃嗎？
蟹肉鮮美，具有很高的營養價值和藥用價值，因此深受大眾喜愛。每年九月是螃蟹上市的時候。很多人都是壹次性買螃蟹，但是壹次不能吃太多。剩下的他們該怎麽處理？扔掉很浪費，但如果放冰箱裏，有人會疑惑，螃蟹隔夜還能吃嗎？
破壞
1螃蟹可以隔夜吃嗎？
螃蟹可以隔夜吃。
隔夜的螃蟹保存的很好。第二天吃的時候，要像加熱生蟹壹樣註意蒸熟。這是可以安全食用的，但是最好不要在第二天中午以後食用。
螃蟹可以隔夜吃嗎？
2如何保存螃蟹
壹般來說，螃蟹可以放在冷凍室裏保存，保存溫度可以維持在5到10攝氏度。用濕毛巾蓋住它們就行了。冰箱內的低溫可以減緩螃蟹的新陳代謝，延長其存活時間。
蒸好的螃蟹不宜存放過久，以免被細菌汙染，不能食用的螃蟹壹定要放在幹凈、陰涼、通風的地方。
螃蟹怎麽保存？
螃蟹養太久會怎麽樣？
螃蟹放太久，肉質會變得不新鮮，死蟹含組氨酸較多。如果螃蟹被細菌汙染，螃蟹中的組氨酸就會脫羧，脫羧後變成組胺、組胺樣物質等有毒物質。吃了這只螃蟹就相當於吃了毒素。當人體內的組胺達到壹定量時，就會引起中毒。
螃蟹養太久會怎麽樣？
吃死螃蟹中毒有什麽癥狀？
吃死蟹潛伏期4至12小時，上腹部陣發性疼痛，腹瀉。部分患者腹瀉前會出現惡心、嘔吐、發熱、頭暈、乏力等癥狀，少數患者會出現血壓下降。