老玉米可以煮成米糊做蛋糕嗎？具體做法是怎樣的？
玉米糖漿是以新鮮玉米為原料，用面粉和發酵粉發酵，然後油炸成餅。非常好吃。可以加牛奶和糖更好吃，壹個雞蛋更好吃。壹般玉米做玉米餅的時候，因為玉米本身特別甜，所以我們可以把玉米餅做得又甜又好吃，所以做玉米餅的時候可以加牛奶和雞蛋，味道也很甜。做法:首先把玉米掰成玉米粒，然後把玉米粒泡在水裏，讓老玉米的玉米粒稍微泡壹下，水也多壹點。然後我們可以把牛奶和雞蛋倒進研磨機裏。然後我們把泡好的玉米粒瀝幹，放入粉碎機。這是我們要煮的食材。然後需要把玉米糊磨兩三分鐘，壹點壹點磨。因為我們用的是老玉米，可以用濾網過濾壹下，這樣玉米糊會更細膩好吃。
如果玉米餅老少皆宜，那麽準備好所有的食材並不難。準備玉米餅所需的材料。玉米粉300g，黃油100g，水700g，糖200g，糯米粉100g，生粉50g，吉士粉25g，熟芝麻50g，糯米粉200g，雞蛋壹個。將玉米粉與黃油、糖水混合，放入盆中，放在蒸片上蒸15分鐘。稍微涼了就拿出來放在案板上。把剩下的食材揉到蒸好的玉米粉碗裏，拌勻，醒壹點。
剝玉米的時候，如果用手感覺慢，可以用刀把玉米粒根部清理幹凈，切掉。摘下來的玉米粒不要用水洗，不然味道會很淡。搗成玉米糖漿，用篩子過濾，味道會更細膩。加入雞蛋不僅可以使味道更加鮮美，還可以使玉米餅的顏色更加金黃。土雞蛋是最好的。煎餅是小火慢烤的。最好用平底不粘鍋。翻面的時候用傾鍋的烹飪方法，這樣蛋糕就不會易碎。如果沒有，也可以用帶筷子的鍋鏟輕輕翻過來。