榴蓮千層蛋糕怎麽做榴蓮千層蛋糕怎麽做
1.材料:雞蛋3個，低筋面粉100g，玉米澱粉30g，牛奶250ml，黃油15g，糖25g。餡料:榴蓮肉500克，鮮奶油500克，糖50克。
2、榴蓮千層餅步驟:黃魚跨水融化。加入雞蛋和糖，攪拌均勻。加入牛奶，攪拌均勻。粉末過篩後加入。攪拌均勻，過篩面糊。將面糊再冷藏2小時。熊煎餅機，糊面糊，煎成餅皮。蓋上保鮮膜，放涼。榴蓮去核搗碎。將鮮奶油打至890%。加入榴蓮和奶油拌勻。容器用保鮮膜包裹，上面蓋著蛋糕皮。鋪上壹層榴蓮奶油，然後蓋上餅皮，輕輕壓平，然後奶油，重復餅皮至所需層數。在冰箱裏冷藏幾個小時，然後定型。