西葫蘆雞蛋功效
西葫蘆炒雞蛋
西葫蘆炒雞蛋是壹道由西葫蘆、雞蛋等材料制作而成的家常菜品。這道菜做法簡單，營養豐富。可刺激機體產生幹擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。
中文名稱
西葫蘆炒雞蛋
口味
鹹
主要食材
西葫蘆，雞蛋
類型
家常菜
主要工藝
炒
主要功效
提高免疫力、抗病毒和腫瘤
制作難度
壹般
原料
西葫蘆炒雞蛋
主料:西葫蘆200克雞蛋150克
西葫蘆炒雞蛋
調料:鹽 4克味精2克大蔥10克植物油30克 各適量
做法
西葫蘆炒雞蛋
1.雞蛋打散加鹽、味精攪勻；
2.炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用；
3.鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味；
4.西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。
營養價值
西葫蘆炒雞蛋
1. 西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
2. 西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3. 西葫蘆含有壹種幹擾素的誘生劑。