楊梅酒的家常做法，楊梅酒怎麽做最正宗

主料

楊梅

350克

白酒

500毫升

輔料

冰糖

100克

步驟

1.將楊梅用鹽水浸泡15分鐘後,用清水洗凈

2.稱取100克冰糖備用

3.選用45°左右的清香型純糧釀造的白酒

4.將洗好的楊梅放置在晾架上自然晾幹

5.把晾幹的楊梅依次輕放至玻璃容器中

6.按壹層楊梅壹層冰糖的順序碼放

7.在碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要沒過楊梅1-2公分

8.接著把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風處

9.每隔三天可搖晃壹下瓶子，釀制15-25天時就可以喝了