雞翅風幹了還能吃麽

不。雞翅若是沒有用鹽腌制，風幹了雞肉也有概率會變質了，容易引起胃腸道反應，是不能吃了的。雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第壹關節處，肉質較多，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。