黑枸杞泡水的功效與禁忌黑枸杞泡水的功效是什麽？

1，枸杞具有明顯的降血脂和調節脂質代謝的作用，對預防心血管疾病有積極作用。枸杞能降低血糖，枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞超氧化物歧化酶的活性，提高胰島細胞的抗氧化能力，減少過氧化物對細胞的損傷，減少丙二醛的產生，因此枸杞多糖對胰島細胞有壹定的保護作用。

2.吃枸杞也有安全隱患。比如有的人可能對枸杞過敏。花青素並不是吃得越多越好。可以保護人體免受自由基傷害。但人體免疫系統需要自由基，人體的氧化和抗氧化要達到平衡。另外，花青素會阻礙礦物質的吸收，貧血、缺鋅的人不適合攝入過多的花青素。