哪種面粉炸油條好不傷鋁？

妳好，不用選面粉，中筋面粉就行。其實油條技術很簡單。可以在淘寶店買壹袋無明礬油條膨松劑【泡多原】，然後找泡多原的生產廠家梁山天璽要技術資料。可以炸出體積大、口感脆、冷卻後不硬的無礬無鋁健康油條。