壹種腌制雞腿方法
腌制雞腿的方法:
1原料備用。2個雞腿。將鹽和香料放入幹凈的鍋中翻炒，炒至熱，離火冷卻。雞腿洗凈去大油，表面畫幾個孔方便入味。5炒好的鹽和姜片澆在處理好的雞腿上。6在雞肉表面，邊擦邊用力擦。倒入少量醬油。7倒入白酒。824小時後，把雞腿翻過來，再腌壹天。9只泡椒雞腿，尾部用繩子綁著。10掛在通風處。11三天後，表面略幹。
1原料備用。2個雞腿。將鹽和香料放入幹凈的鍋中翻炒，炒至熱，離火冷卻。雞腿洗凈去大油，表面畫幾個孔方便入味。5炒好的鹽和姜片澆在處理好的雞腿上。6在雞肉表面，邊擦邊用力擦。倒入少量醬油。7倒入白酒。824小時後，把雞腿翻過來，再腌壹天。9只泡椒雞腿，尾部用繩子綁著。10掛在通風處。11三天後，表面略幹。