薺菜怎麽做出好吃的餃子？
美味的薺菜餃子制作方法如下:
工具:薺菜2斤，綠蒜苗150g，香菜150g，雞蛋4個，幹粉條150g，豬油2大勺，香油2大勺，姜末少許，辣椒油2大勺，鹽2大勺。
1，水燒開後，將薺菜放入鍋中焯水，然後撈出放入冷水中。熱燙可以去除野菜中的綠色味道。
2.將焯水的薺菜擠幹，切碎備用。
3.將青蒜苗和香菜洗凈，瀝幹，切碎。切得越細越好。
4、粉絲提前用溫水泡過切碎，雞蛋炒熟切碎。
5.將所有切碎的材料混合，加入鹽、辣椒油、姜末、香油和豬油，攪拌均勻。薺菜加豬油會比植物油好吃。