金銀蛋上的娃娃菜怎麽做?
材料?
半個洋娃娃盤子
大蒜種子
精力
皮蛋
壹個鹹鴨蛋
牛奶
鹽
雞肉粉
金銀蛋上的娃娃菜怎麽煲湯?
把娃娃菜分成兩份,取壹半,豎著切,底部斜著切,這樣更容易煮。
皮蛋、鹹鴨蛋切塊,蒜爆開後去皮,姜切片備用。這壹步用自來水把刀片洗幹凈再切,這樣就不會粘刀了。
熱鍋放油,放入鹹鴨蛋和皮蛋,蒜和姜,翻炒壹分鐘,放入壹碗水,壹勺鹽和雞粉,放入娃娃菜。
倒入適量牛奶,蓋上鍋蓋,中火煨壹會兒。
把湯擦幹,端上桌。
皮蛋和鹹蛋都是為了口感,可以隨便各挑壹塊放在菜裏,不然不好看。