牛排怎樣燉的做法
清燉牛排
材料:白蘿蔔1條,牛排1斤,胡蘿蔔1/2條,蔥2支,辣椒1根,姜片3片
調味料:鹵包1包,鹽1/3大匙,糖1/2大匙,香油1/3大匙,胡椒粉2小匙
做法:
1.將白蘿蔔、胡蘿蔔去皮洗凈後,切成塊狀,蔥切段、辣椒整支備用。
2.牛排骨洗凈,用熱水氽血水,撈起用清水洗凈瀝幹,切塊兒。
3.取壹湯鍋,力口水煮滾,先放入鹵包、牛排骨熬煮20分鐘後,再放入白蘿蔔、胡蘿蔔塊,蔥段、辣椒、姜片,所有調味料也壹起放入,煮沸後改中火,煮約30—40分鐘,最後把蔥段、辣椒、姜片撈起去除,將湯,排骨盛入碗中即可食用