油栗和板栗有區別嗎？

栗子:

又名板栗、栗、栗、栗、栗、錐栗等。為殼鬥科栗屬植物，原產中國，分布於越南、臺灣省和中國大陸。

分類:

栗子有很多種。根據產地，栗子壹般分為北方栗子和南方栗子兩種。北方的栗子大多是炒著吃，南方的栗子是用來炒菜的。

(壹)、北方板栗

主要分布在華北的燕山山脈、太行山及其鄰近地區。包括河北、北京、河南北部、山東、陜西、甘肅部分地區和江蘇北部。其特點是果形小，肉糯，含糖量高，果肉中澱粉含量低，蛋白質含量高，皮色深，有光澤，香味濃，易剝皮，適宜油炸，稱為糖炒栗子。

主要品種有明栗、尖油栗、明健栗。

(2)、南方板栗

主要分布在江蘇、浙江、安徽、湖北、湖南和河南南部。該地區炎熱多雨，板栗的堅果形較大，但含糖量低，澱粉含量高，肉質呈粳型，多用作菜栗，又稱菜栗。

主要品種有九種，板栗、板栗等。

擴展數據

主要價值:

板栗營養豐富，味道鮮美，富含蛋白質、維生素、鈣、磷、鉀等。它是壹種滋補營養品。

板栗不僅可以生吃、熟吃，還可以加工成板栗雞罐頭、板栗湯、巧克力、奶粉代用品、板栗脯等風味食品，以及各種糕點的餡料。？

註意事項:

雖然栗子的營養保健價值很高，但也需要適當食用。栗子不能壹次大量食用。如果妳吃得太多，妳很容易發胖。每天只需要吃六七個栗子就可以了。堅持下去，可以達到很好的滋補效果。最好把栗子當作零食在兩餐之間，或者在正餐中吃，而不是飯後大量食用。這是因為栗子含澱粉較多，飯後容易攝入過多熱量，不利於保持體重。？

百度百科-栗子

百度百科-毛栗子

百度百科有個栗子油。

上篇: 如何做出好吃的春卷？ 下篇: 妳是我的天使兒歌的原唱。