印尼燕窩壹般燉多久？
房子展顏:浸泡1至2小時，燉30至45分鐘。
屋燕條:浸泡1至2小時，燉30至45分鐘。
屋燕餅:浸泡1至2小時，燉30至45分鐘。
碎燕:浸泡1至2小時，燉15至30分鐘。
屋燕角:浸泡2至4小時，燉30至45分鐘。
東延戰:泡8至16小時，燉60至120分鐘。
東延條:浸泡8至16小時，燉煮60至120分鐘。
東延餅:浸泡8至16小時，燉煮60至120分鐘。
碎燕:浸泡8至16小時，燉45至60分鐘。
東燕郊:泡8至16小時，燉60至120分鐘。
幹燕窩:
房子燕窩壹般可以燉20到25分鐘(目前市面上賣的大部分燕窩)。蒸燕窩:幹燕窩3-5克，先洗凈，放入容器中。在常溫水中浸泡2小時左右，將1 g幹燕窩加入50c.c的水中，浸泡後將燕窩撕開，浸泡燕窩的水不用倒掉直接燉煮即可。加入自己喜歡的食材，加入適量冰糖蒸20-25分鐘，冷熱皆可。
運行和蒸煮的步驟如下:
壹、泡發:
浸泡時間取決於燕窩的產地和加工。幹燕窩吹洗幹凈後，需要浸泡1到2小時。以5克燕窩為基準，加入250cc水。水位淹沒燕窩表面，放入燉肉中。
二、防水:
燉燕窩至少需要壹個燉鍋(內膽)和壹個能放入整個燉鍋的鍋。將泡好的燕窩放入燉鍋中，註入熱水。水位以內膽容量為準，內外鍋水位約七分滿。然後煨壹下。
如果燕窩中加入其他調味品，燉品中的水位不能超過燉品的7分鐘。因為燉的時候燕窩會膨脹，水位會上升。如果燉之前水位過高，容易溢出。燕窩中還可以加入其他調味品，如西洋參、蟲草、紅棗等。
第三，光:
燕窩煮的時候要清。燉的時候味道鹹以純湯為主，可以配雞湯；口味偏甜的可以加冰糖。
第四，慢火:
最好用文火燉燕窩，隔著水用文火燉燕窩，更好地保留燕窩的營養和香味。鍋要先用大火煮，再用小火燉。燉燕窩的時候記得不要用高壓鍋。可以用專門的燉鍋或者燉盅。用電燉鍋燉更方便。
五、放冰糖:
很多人喜歡吃冰糖燕窩。燉完燕窩加冰糖還是燉的時候壹起放都沒關系。只有鹽不能和燕窩同時燉。壹般來說，燉完了才有人加入。