日式出汁雞蛋卷的做法步驟圖，怎麽做好吃
主料：
雞蛋3只
長白蘿蔔小段
蔥花少許
味醂1大勺
生抽大半勺
鰹魚粉1小勺
白糖1小勺
冷開水2大勺
1.準備食材。
2.蘿蔔切段去皮磨成泥。
3.用手指捏去水份。
4.盛盤後放少許蔥花。
5.打3個雞蛋，放入1小勺鰹魚粉，1大勺味醂，2大勺冷開水，大半勺生抽，1小勺白糖，將蛋液與調味料混合打勻。
6.在鍋中刷上薄油。
7.在鍋中刷上薄油，倒入2/3蛋液。
8.待蛋液半凝固時，從頂端將雞蛋卷起。
9.將雞蛋卷至鍋的壹邊。
10.再倒入1/3蛋液，盡量讓部分蛋液流至剛卷好的蛋卷底部，利於雞蛋充分連接。
11.同樣待蛋液半凝固後卷起
12.將做好的雞蛋卷放在塑形容器上
13.輕輕卷起竹簾塑形
14.將塑好形的雞蛋卷切成1cm～1.5的小塊，盛盤即可，享用時可在蘿蔔泥上淋少許生抽，將雞蛋卷蘸著蘿蔔泥吃更為美味。