曬幹百合的做法是眾所周知的

綠豆百合粥

原料:優質梗50克，綠豆50克，幹百合15克，紅棗10。

生產方法

1.將梗米用自來水輕漂1遍，綠豆、百合洗凈3遍，紅棗洗凈去皮，放入高壓鍋中；

2.瀝幹1500 ~ 2000毫升水，將米飯煮至全氣以上，蓋上蓋子，再燜20分鐘。

3.停戰後不要動蓋子，當然是涼了再拿。

清熱解毒彭利安湯

原料:鮮蓮1白蓮子38g幹百合38g炒扁豆38g赤小豆38g。

調料:鹽適量。

練習:

將所有原料放入3碗水中煮2小時左右，加鹽調味即可食用。

血被挖到蓮花裏的蓮子，去掉“衣服”後是可以食用的。

百合花田雞湯

原料:牛蛙2只；百合5元；胡蘿蔔1/2條

腌制材料:鹽1小勺；沖泡1/2杯；5杯骨頭湯

練習:

(1)牛蛙要清洗幹凈，切片，用開水焯壹下，泡3個小時。

(2)胡蘿蔔去皮，切成0.5cm的圓片備用。

(3)放入所有的原料、調味品、骨頭湯等。入瓷燜器皿中蓋，放入電飯鍋，燜蒸30分鐘左右(外鍋加1杯半水)煮熟。