煮香腸需要多長時間？

香腸通常需要煮20-30分鐘。此外，不燒煮的時間越長，香腸和臘肉中的亞硝酸鈉含量越低。最後壹定要用冷水下鍋煮。只有這樣，水分才能慢慢滲透到肉組織中，原本幹癟的香腸、臘腸才會越來越有營養。

如果用沸水煮，肉的表面蛋白在加熱時會大量聚集，影響水分的滲透，亞硝酸鈉就無法充分外滲。香腸不需要浸泡。用溫水洗凈後放入鍋中。燒開後，轉文火20-30分鐘。

香腸是壹種使用非常古老的食品生產和肉類保鮮技術的食品。它是壹種長的圓柱形管狀食物，通過將動物肉切碎成條狀並用腸衣填充而成。香腸由豬或羊的小腸衣(或大腸衣)制成，裏面填充調味肉。

香腸可以蒸也可以煮，看妳自己的愛好。如果香腸放了很久，水很幹，就要蒸，煮至少半個小時。教妳第壹個也是最立竿見影的方法，用筷子插入，毫不費力就能放進去就顯熟了！

香腸最好在煮之前用小水泡兩個小時，然後放入沸水中15分鐘！最好煮了它。因為香腸表面還有壹些臟東西，可以煮掉。水燒開後蒸20分鐘左右。

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