甜角是什麽水果
甜角是熱帶水果。
如今的水果市場，品種琳瑯滿目，有南方產的，有北方產的，更有來自其他國家的進口水果。但是大致都能做個區分，那就是大眾與小眾。而甜角就是屬於小眾水果，受制於種植面積小，總產量低，甜角在市場上壹直沒什麽存在感。甜角在國內主要分布於福建、兩廣、雲南、四川等地，除開這些產地，其他地方能吃到的甜角，以曬幹的幹品為主。
提到它的另壹個品種-酸角，相信更多人會有所耳聞。甜角是酸角的變異品種，原產於非洲熱帶，幾經周轉傳入我國。單從名字上的差異，我們不難發現，甜角味道是甜的，而酸角的味道是酸的。
具體介紹
甜角的外形酷似花生，但是表面沒有花生殼那樣粗糙，而是顯得光滑。剝開甜角的外殼，裏面的果核都是由果肉包裹起來，成條形的，不像花生剝開都是單個的花生米。人們食用的部分就是包裹果核的果肉，曬幹後甜角的果肉很少，像龍眼幹壹樣，並且整顆甜角的果肉都是連著的，不容易吃。
甜角的營養價值非常高，甜角與酸角僅僅是味道上不同而已，其他方面幾乎完全相同。比如它們都富含鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B2、抗壞血酸等，其鈣含量在水果中算得上是佼佼者，在民間有“果中鈣王”的美譽，不過甜角的鈣含量並沒有壹個確切的數值，因為甜角從鮮果到幹果，含水量都在變化。