除夕是春節最重要的壹餐。為什麽人們在這個節日準備大魚大肉？
中國古代有吃年夜飯的習俗。那時候中國人因為生活窮，生活水平低，吃不到什麽有錢的東西，所以流傳了這麽多年。人們對年夜飯的質量和內容有更高的要求，菜肴應盡可能豐富。
1.春節是中國人的傳統節日。
春節是中國人的傳統節日。年夜飯，寓意重要，寓意吉祥，團團圓圓，天倫之樂。壹年壹度的年夜飯對每個家庭來說都非常重要，因為只有在春節期間，壹家人才能坐在壹起吃團圓飯，聊聊天，交心，其樂融融，場面溫馨。
第二，吃年夜飯很有講究。
大年三十晚上，家家戶戶都要準備吃年夜飯，壹般全家壹起吃。特別是在菜品的選擇上，也要盡可能多的選擇菜品，多壹些吉祥的食物，因為年夜飯在我們中國人的心理是很重要的。壹家人離家壹年，只能在春節回家。其實他們聚在壹起吃什麽都無所謂。只要家人團聚，身體最好。
第三，相關信息。
年夜飯(又稱團圓飯、團圓飯)是指農歷除夕(每年的最後壹天)的年夜飯。目的是在中國新年之前，家人團聚，慶祝農歷新年。在中國，晚飯後過除夕是壹種習俗。年夜飯在舊關東農民中通常是壹年中最豐盛的壹頓飯，30號就要做好了。滿桌都要有魚，意味著新的壹年錢多菜多，萬事如意。還必須有壹碗紅燒丸子，以示合家團圓。關於餃子的起源有不同的傳說和故事，但關東人壹直主張春節的第壹餐——餃子是在除夕的午夜吃的。這種習俗遍布關東城鄉，代代相傳。？
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