孩子吃什麽餅幹比較好？

導語:餅幹是媽媽們經常用來暫時充饑的日常零食。它們形狀各異，口味各異，因此也深受寶寶們的喜愛。市場上的兒童餅幹琳瑯滿目，各種宣傳噱頭層出不窮。那麽，媽媽給孩子選擇什麽呢？兒童餅幹？安全有問題嗎？兒童餅幹和普通餅幹有什麽區別？應該給孩子吃什麽樣的餅幹？兒童餅幹和普通餅幹沒什麽區別。兒童餅幹中食品添加劑的種類和數量不受控制。在所有被調查的餅幹信息中，普通餅幹數量占86.90%，兒童餅幹3數量占13.10%。普通餅幹和兒童餅幹都使用膨松劑、乳化劑、香精香料、著色劑、酸度調節劑等食品添加劑。，而且使用的食品添加劑壹般有很多種(平均每個配方使用6-7種左右的食品添加劑)。從這壹點來看，由於兒童體質相對較弱，大部分廠家並沒有在兒童餅幹的配方上做特殊處理。配料表裏有兒童餅幹吧？糖？內容的添加也沒有標註。糖能量高，但幾乎不含營養成分，容易給孩子造成飽腹感，影響他們晚餐的營養攝入，給孩子造成營養不良。糖還會影響鈣的吸收，導致鈣流失過多，從而影響寶寶的身體發育。以餅幹每份含糖量100g為例，參考世界衛生組織關於？減糖？行動建議？成人和兒童每日糖攝入量不應超過25g(約5塊方糖)？建議成人每日餅幹攝入量不超過100g，兒童餅幹攝入量應嚴格控制。價格方面，兒童餅幹？價格太高？普通餅幹和兒童餅幹都以(5元-10元)/100g的價格區間占據市場主導地位，並不明顯，其平均價格分別為7.43元/100g和7.63元/100g。兒童餅幹在> 20元/100g價格區間的產品市場份額略高於普通餅幹，但總體來看，兒童餅幹？價格太高？現象不明顯。最後選擇了兩種配料表相對健康的兒童餅幹進行全部檢測，重金屬、食品添加劑、微生物、過氧化值、反式脂肪酸。可惜的是，孩子們的餅幹沒有壹個能達到選擇標準。對此，呼籲相關企業嚴格控制兒童食品中使用的食品添加劑種類和數量及產品含糖量，重視兒童食品安全；同時，建議消費者在購買餅幹時要註意:謹慎選擇餅幹種類，多閱讀食品標簽；要控制餅幹的數量，避免攝入過多的糖分、能量和脂肪。在選擇適合孩子的餅幹時，壹定要學會閱讀食品標簽和配料表。食物的營養和品質本質上取決於原料及其比例，從配料表就能看出來。通常含量最高的原料排在第壹位，按照排名順序含量依次降低。給孩子買餅幹時，盡量選擇前幾種天然原料(如面粉、牛奶、雞蛋、水)，而不是前面有添加劑的深加工食品。還有就是成分列表特別長，通常添加劑種類很多，最好不要選擇。營養成分含量(1)看標準:註意是每100克算壹份還是每包重量算壹份。(2)看能量:由於兒童正處於快速成長時期，沒有固定的每日能量攝入標準，但家長應盡量少給孩子選擇高能量食物。(3)看碳水化合物:盡量選擇低值。目前營養成分表中並沒有具體標明糖的含量，而是統壹包含在碳水化合物中。(4)看鈉的含量:鈉越低越好，尤其是嬰兒的食物。(5)看脂肪含量:和少選擇高能量食物壹樣，高脂肪含量的食物不僅給孩子的選擇少，成年人自己也要註意控制脂肪的攝入量。(6)看反式脂肪酸的含量:現在很多食物聲稱？絕對不含反式脂肪？反式脂肪酸的含量在食品營養成分表中通常標註為0，但這並不代表沒有反式脂肪酸。因為如果含量小於0.3%，就可以標為0。所以建議看配料表。如有氫化植物油、人造奶油、人造黃油、植脂末、起酥油、代可可脂等。，建議少選。除了配料表和營養成分，食品種類、認證標誌、市場準入證也是我們要綜合關註的東西。在給孩子選擇食物的時候，只要學會解讀配料表和營養成分表，不管商家造多少個字和詞組，自然就湊在壹起了。備註:1，產品編號:如有品牌、產品名稱、規格不同，為不同產品；2.配方數量:同壹個品牌，同壹個配料，同壹個口味都是同壹個配方(比如用的是草莓味的產品？食用香精？香精同味)；同壹個品牌，相同的成分，不同的口味(比如用了草莓味和蘋果味的產品？食用香精？用於不同風味的香精)用於不同的配方；不同的品牌，相同的成分，相同或者不同的口味就是不同的配方；不同的品牌，不同的配料，相同或不同的口味都是不同的配方。3.兒童餅幹主要包括兩種情況:(1)明確兒童餅幹:出現在包裝或產品名稱中？孩子？詞；(2)建議兒童餅幹:包裝本身色彩鮮艷，或者包裝上出現卡通圖片、可愛的動物、擬人化的圖案，包裝經過特殊加工成小巧精致的樣子，容易引起與兒童相關聯的信息。