河南燒餅的步驟，如何做河南燒餅好吃。

材料？

面粉600克

安琪酵母粉3g

適量的水

芝麻適量

適量蜂蜜

河南燒餅的做法？

稱取600g面粉，加入3g安琪酵母粉和適量水，揉成光滑的面團，靜置醒發。

室溫25度自然醒發3小時左右，面團膨脹起來，散發香味。

將面團分成小塊，每塊約100g，反復揉捏後醒發約10分鐘，這樣做出來的餅更無筋。

將蜂蜜溶於水中備用。

打開烤箱，調到200度即可使用。

把弄好的面團鋪在烤盤裏，然後在表面撒壹點芝麻，再抹壹層蜂蜜水。如果喜歡鹹味，可以用椒鹽蔥花代替蜂蜜。

小貼士:在烤盤底部塗壹層薄薄的油，可以防止蛋糕粘在烤盤上

將烤盤放入200度烤箱15分鐘。

15分鐘後，香噴噴的燒餅就出爐了。喜歡深色的同學可以適當延長烘焙時間。