煎餃子的做法

煎餃子的做法:

1、餃子煮熟後盛入盤中

2、將所有的餃子用筷子分開，自然涼透後放入冰箱

3、鍋內放入油，放入剩下的餃子

4、小火煎至兩面金黃即可

烹飪技巧:

煎出不沾鍋的餃子，只要註意3點：

1、煎餃子時壹定要用涼油煎，這樣才不會沾鍋；

2、壹定要用剩餃子才能煎，餃子煮好後要將餃子分開，不要沾連，否則煎的時候是連著的；

3、壹定要稍微多放點油，而且要用小火慢煎，油溫慢慢加熱後才能使餃子從裏到外的熱透。

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