妳想把油炸絲瓜焯壹下嗎

沒必要漂白。絲瓜，葫蘆科壹年生攀援草本植物，莖、枝粗糙有溝，枝被微柔毛有邊緣，邊緣有光滑或粗糙的毛和卷須。絲瓜不需要焯水，可以直接在鍋裏炒，這樣可以保持絲瓜原有的香味，而且不需要炒太久，煮太久蔬菜會流失營養。絲瓜的種子多為黑色，橢圓形，光滑，翅窄。在夏季和秋季，它在中國的南方和北方廣泛種植，在世界的溫帶和熱帶地區也有種植。滇南有野果，但果實矮小，果實為夏菜。成熟後裏面的網狀纖維叫絲瓜，可以代替海綿用來洗爐子和家具。