如何在家做清蒸鮑魚好吃？
清蒸鮑魚:
材料:鮑魚6個，蔥、姜、蒜、紅辣椒、醬油、食用油、鹽。
練習:
1.鮑魚的肉和殼分開，去內臟，洗裙邊，切割刀備用。
2.姜切絲，蒜切末，蔥切末，紅辣椒切末備用。
3.鮑魚表面抹上壹層鹽，撒上姜絲和適量蒜末腌制片刻。
4、鍋中加水，放入鮑魚蒸8分鐘左右。
5.出鍋後撒蔥，淋少量醬油。
6、鍋中熱油，爆香蒜末和紅辣椒，然後淋在鮑魚上。
清蒸鮑魚容易滋生細菌，容易變質，最好放在冰箱裏保存，但最好盡快食用，以免變味。
1.將冷卻後的鮑魚用保鮮膜包好，或者放在保鮮盒裏。
2.然後放入冰箱冷藏層保存。
3、註意與其他食物分開，以免串味。
4.如果冬季室溫較低，也可以直接存放在室內。