妳如何煮牛肚使它熟透？
生牛肚通常要煮半個小時。我們可以在鍋裏放壹些小蘇打和發酵粉，縮短煮牛肚所需的時間。壹般要把牛肚放鍋裏焯水，然後把它，蘿蔔，水，胡椒粉，鹽等東西倒入鍋裏煮。
通常如果要煮牛肚，需要放在高壓鍋裏煮半個小時左右。這裏可以選擇在鍋裏加入壹點小蘇打粉和泡打粉，縮短煮牛肚所需的時間。
牛肚的營養價值
牛肚是壹種營養豐富的食品，含有大量優質蛋白質和多種氨基酸，但脂肪含量相對較低。人們食用後可以補充能量，提高身體素質。它所含的氨基酸被人體吸收後，還能改善人腦功能，維持智力發育，會使人越來越聰明。
牛肚中的礦物質含量也比較高。人們食用後，可以吸收鈣、鐵、鎂、鋅、硒等對人體有益的微量元素。它們能提高人體的造血功能，促進骨骼發育，提高人體的抗衰老能力。經常吃牛肚可以滿足人體在正常工作時對各種礦物質的需求，還可以預防人體因缺乏某些物質而產生的疾病。
參考以上內容:人民網-牛肚補虛填精的四種家常菜做法最好吃。