如何選購金槍魚罐頭 有營養嗎
金槍魚罐頭是我們常見的水產罐頭，加工罐頭的金槍魚品種主要是長鰭金槍魚和黃鰭金槍魚。國外的金槍魚罐頭非常流行，吃金槍魚罐頭是很多人的愛好。那麽金槍魚罐頭好不好?有營養嗎?我們在選購金槍魚的時候壹定要註意商家和品牌，還要看罐頭的保質期。
如何選購金槍魚罐頭
選購優質新鮮的金槍魚罐頭有很多技巧，吃金槍魚罐頭對人的身體有非常多的好處。我們知道，金槍魚肉質柔嫩低脂肪、低熱量，同時富含優質蛋白以及豐富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、鉀、維生素B12等多種營養成分。具體如何挑選?我們壹起看下面的介紹。
1.觀包裝。觀察外包裝是否整潔幹凈，字跡印刷是否清晰，是否在保質期內，還要看食品標簽中是否標註有企業的名稱、地址、聯系電話等信息。
2.查內質。對玻璃瓶包裝的產品，可觀察其內容物塊形是否完整，無異物，無混濁現象。正常產品有壹定的真空度tulaoShi.com，敲瓶蓋有清脆的響聲，若沒有真空，產品存在質量問題的可能性較大。
3.防“胖聽”。外形發生變化的產品不要購買，當食品罐頭被微生物汙染，失去食用價值時，經常會產生產品的“胖聽”現象，即外包裝物體積增大。
金槍魚罐頭裏面的DHA對孩子的成長發育有非常多的好處，DHA對腦功能發育、增強記憶力具有重要作用，而EPA可抑制膽固醇增加、防止動脈硬化，對預防和治療心腦血管疾病也起到特殊功效。金槍魚享有“海底雞”的美譽，國際營養組織也把金槍魚推薦為世界三大營養魚類之壹。
掌握了金槍魚罐頭的選購技巧，我們就可以依據自己的口味選擇自己喜歡的金槍魚罐頭了，品種有原汁金槍魚、五香金槍魚、油浸金槍魚、茄汁金槍魚等品種。由於金槍魚肌肉中含硫蛋白質較多，因此壹般采用抗硫抗酸兩用全塗料馬口鐵罐。