土豆濃湯的做法土豆濃湯如何制作

1、土豆洗凈去皮，切成小塊；

2、洋蔥切絲，培根切碎，切小塊或是切絲都可以；

3、鍋內放入壹小塊黃油，這時要小火，黃油融化後，放入洋蔥絲，不停的翻炒，把洋蔥炒軟就行；

4、然後放入土豆塊，再炒壹會，這時加入清水，水不用加太多，能基本沒過土豆就行了，加水只是為了把土豆煮軟煮爛，煮土豆的湯汁可用可不用，所以水不必加的太多；

5、煮土豆的時候開始煎培根，不用放色拉油，它自己就會出很多的油，煎的時候要用木鏟不停的翻炒，直到它的顏色變深，肉質變脆，煎的焦焦的，脆脆的，搭配濃湯吃起來會非常的香；

6、把煮軟的土豆塊和洋蔥絲盛到攪拌機裏，再加壹點點剩下的湯汁，壹起攪打成泥；

7、把剛才打好的土豆泥湯再倒回到湯鍋中（這時的湯鍋最好是空的，不要還有剛才煮土豆剩下的湯汁），加入牛奶，最後加入鹽、黑胡椒粉調調味，壹開鍋就算好了，這中間最好不停的攪拌，以免它糊底；

8、最後撒上培根就可以喝了。