奶酪介紹奶酪是什麽樣子的。

奶酪，又稱乳酪、奶酪，或譯為奶酪、幹酪、幹酪，是各種乳制食品的總稱，具有各種不同的味道、口感和形態。奶酪是由牛奶制成的，牛奶富含蛋白質和脂類。奶源包括家養的牛、水牛、家養的山羊或綿羊。在生產過程中，通常加入凝乳酶使酪蛋白凝固，使乳制品酸化，然後分離固體，壓制成成品。