菠菜蘑菇湯的做法
材料？
30克豬肉
蝦皮2克
菠菜量
1香菇
菠菜蘑菇丸子湯怎麽做？
準備食材:豬肉30g，蝦皮2g，菠菜適量，香菇1。
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將豬肉去筋膜，切成小塊。
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將豬肉放入攪拌機中，攪拌成豬肉泥。如果攪拌時難以帶動，可以在肉裏加點水。
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在豬肉餡中加入少許玉米澱粉，然後加入2滴亞麻籽油。
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用筷子將肉餡攪拌均勻。
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直到肉被劇烈攪拌。
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用清水洗蝦。
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然後把蝦皮切成片。
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用開水燙壹下蘑菇。
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將煮好的蘑菇稍涼，切成片。
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在另壹個鍋裏燒水。水開後，將菠菜放入鍋中焯30秒左右。可以去除菠菜中殘留的農藥和亞硝酸鹽。
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將焯過的菠菜放入冷水中冷卻。
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把菠菜切成塊。
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重新燒開壹鍋開水，將香菇、菠菜放入鍋中。
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用手把肉丸擠出來，用小勺子舀出來做成小肉丸。
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準備煮丸子的時候，壹定要轉小火，避免水開得太大，把剛放進鍋裏的丸子沖散。
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然後把調味好的蝦皮放入湯中。
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再煮壹會，等所有食材都熟了，就可以煮了！
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好吃的丸子湯做好了，不僅湯好喝。