韭花醬的功效與作用韭花醬的功效與作用介紹

1、能夠潤腸通便：韭菜花醬含有大量維生素和粗纖維成分，能增進胃腸蠕動，防止或治療便秘，還能預防腸癌。適合皮膚粗糙或者是便秘之人食用。

2、保護眼睛：韭菜花醬中含有大量的維生索A原物質，可維持視紫質（視紫質是眼睛產生視覺的最基本物質，可加強適應對黑暗弱光的敏感度）的正常效能，能幫助預防夜盲癥。

3、益肝健胃：韭菜花醬含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，能散發出壹種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣、增進食欲、增強消化功能；