花膠蟲草花煲雞煲鱷魚肉

花膠燉蟲草花和雞肉和鱷魚肉是可以的，花膠先泡發然後燉，壹般來說泡發的時間加上燉制的時間有6個小時就夠了，但如果是膠質比較厚的話，泡發的時間要延長壹到兩個小時，燉的時間要延長壹個小時。泡發要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調料或者酸堿，泡發之前之後都要洗壹下。泡發好了之後，如果是小花膠可以直接燉，如果花膠太大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨壹起燉做成鹹的，可以壹起搭配的還有銀耳和紅棗、銀耳和桂圓、銀耳和百合、百合和桂圓、百合和蓮子、紅棗和黃酒、三七和枸杞和雞肉（或者豬肉）、人參和雞肉（或者豬肉）、蟲草和枸杞和雞肉（或者豬肉）等。妳可以在網上比如淘寶這樣的找壹家名字叫大眾食補，這家人的花膠是在國內外產地自收的原貨，性價比十分高，跟她們買花膠妳可以省不少錢，她們也會教妳怎麽吃、吃了有什麽作用、怎麽存放。