經常吃杭白菊真的能安神助眠嗎？藜蒿有哪些好吃的做法？
菊花不僅可以烹飪，也是壹種常見的藥材。現代人生活工作壓力大，經常加班熬夜，會導致很多人出現失眠癥狀。如果他們晚上睡不好，第二天就無法正常工作和學習。有些人會選擇用安眠藥來緩解癥狀，但是藥物三分毒，會對我們的身體造成傷害。我們不妨從日常飲食中調整壹下。我們建議妳經常吃藜蒿，這是壹種天然的安眠藥。經常失眠的人要服用，隔天吃壹次，安神助眠至天明。
杭白菊含有特殊香味的揮發油，可養心安神，降血壓健腦，潤肺養肝，防止記憶力減退。菊花的制作方法很多，有炒、煮、蒸、涼拌、火鍋等。今天給大家推薦壹個簡單又好吃的方法——粉蒸杭白菊。藜蒿和大米特有的香味混合蒸熟，蒸熟後綿軟可口。別有壹番風味，不僅能排毒減肥，還能養心安神，幫助睡眠。是適合春天吃的養生菜，不妨試試。
菊花炒絲:？采摘洗凈後，控制水分，切成段。大蒜去皮，切成粉末備用；幹紅辣椒切成細絲。先將豬肉切片，然後換刀切成細絲，放入碗中，加入料酒和醬油腌制15分鐘。將食用油倒入鍋中，將肉絲炒至變色，然後加入蒜末和紅辣椒絲炒香。炒香後加入菊花段、鹽、雞精，翻炒至菊花段變軟。軟化後用水澱粉勾芡，然後出鍋裝盤。豬肉絲腌制時，加入適量的澱粉，口感會更嫩滑。
菊花豆腐:？洗凈後，用刀將菊花切成小塊備用。將豆腐放在案板上，用刀剁碎或碾碎；洋蔥切成蔥花，香菜切成小塊。將切好的杭白菊和豆腐放入碗中，打入壹個雞蛋，加入1小勺鹽、適量胡椒粉和雞精，攪拌均勻。？往鍋裏倒食用油。油熱了，放入蔥花炒香。？翻炒至香，加入混合好的菊花豆腐液，翻炒均勻，再加入少許水，翻炒透。炒透後，加入半茶匙，嘗出鮮香。最後放入切好的香菜段，倒入香油，翻勻，出鍋即可食用。煎的時候，火候不要太大，這樣食物的味道會更鮮美。
杭白菊粉蒸:將杭白菊的長莖去掉，留下上部的嫩葉莖，洗凈晾幹。將幹菊花放入鍋中，加入少許食用油拌勻，然後分幾次倒入面粉拌勻，使每壹朵菊花都沾滿面粉。鍋中加水燒開，然後用籠布鋪蒸鍋，放上菊花蓋好面粉，鋪勻。蓋上鍋蓋蒸5分鐘。紅辣椒切成圈，大蒜切碎放入碗中備用。再取壹個鍋，往鍋裏倒壹點食用油加熱，然後倒入盛有紅辣椒和大蒜的碗中，使其變香。然後加入醬油、香醋、鹽和香油，攪拌均勻，制成風味果汁。菊花蒸熟後，放入盤中，最後將醬汁澆在菊花上。最好用藜蒿上部的嫩葉梗來蒸，長梗的可以再炒著吃。藜蒿清洗後需要充分晾幹，否則蒸出來的藜蒿會塌陷，口感不好。