紫菜苔的做法

1、五花肉沖洗幹凈，涼水下鍋放入姜片、蔥段、香葉，煮15分鐘；

2、紫菜苔洗凈切段備用（我只用了紫菜苔的葉子跟尖，梗部我單獨清炒了）；

3、五花肉煮好後撈出稍微涼壹會；

4、將五花肉切成薄片備用；

5、熱鍋燒油至6成熱加入五花肉煸出油盛出；

6、鍋裏留少許油放入姜片，加入壹小勺豆瓣醬，壹小勺豆豉炒香；

7、放入五花肉，加入壹小勺老抽炒勻；

8、加入紫菜苔加入壹小勺醋；

9、翻炒均勻炒壹分鐘左右即可；