補中益氣的食物都有哪些？

1、大棗

大棗性溫，味甘，是常食的食物，可以益氣補血，歷代醫家常用之於氣虛病人。《別錄》說大棗補中益氣，強力。唐代食醫孟詵也曾說過：大棗補不足氣，煮食補腸胃，肥中益氣第壹。

2、粳米

粳米性平，味甘，具有補中益氣的功效。早在《別錄》中即有主益氣的記載，唐代食醫孟詵亦雲：粳米溫中，益氣。而清代王孟英還把粳米粥譽之為貧人之參湯，還說：貧人患虛癥，以濃米湯代參湯，氣虛者宜常食之。

3、泥鰍

泥鰍味甘，性平，有補中益氣、補腎壯陽、利水解毒的功效。如果食用壹定要選新鮮活泥鰍煮食效果才會更佳。

4、兔肉

兔肉被稱為“葷中之素”，是非常好的“保健肉”、“美容肉”，能夠補中益氣，對脾胃虛弱、中氣不足的人很適用。此外，兔肉含有豐富的卵磷脂，能保護血管壁，防止血栓形成，適合高血壓、冠心病及脾胃虛弱型的糖尿病患者食用。

5、韭菜

生韭菜味辛，能行血；熟韭菜味甘，能補中氣、益肝散淤。常吃熟韭菜可以補肝腎、強腰膝、助陽氣，因此，韭菜又有壹個別名，叫“起陽草”。用於補氣壯陽時，韭菜應連根壹並煎湯服用。

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