麻醬麻醬糖餅的家常做法
用料 ?
面粉
麻醬
糖
色拉油
家常麻醬糖餅的做法 ?
溫水和面，要軟壹些，餳半個小時
麻醬適量放小碗中
加糖適量
用色拉油將麻醬調稀
將面團搟成薄片
將調好的麻醬均勻抹在上面，（如果麻醬本身比較稀，可以直接抹上，然後再上面撒些糖即可）
將抹好麻醬的面餅卷成卷
再對折成團
按扁後搟成圓餅
上鍋烙即可，壹面約2、3分鐘就可翻面
小貼士
①麻醬不要用水調，水增加了麻醬的澀度，反而更粘稠，不好在面皮上抹勻；?
②如果面多，可以將卷好的面卷切成幾塊，封好兩端，烙幾張餅；?
③烙餅時鍋裏放少許油即可，千萬別多放；?
④烙餅時火為中小火。