西生菜和卷心菜壹樣嗎

西生菜和卷心菜不壹樣。西生菜又叫球生菜，是西方引進的。而卷心菜又叫包菜，大頭菜，洋白菜，是日本引進的。從外形上也可能看出不同，西生菜葉片包裹的松，能輕松的掰開。而卷心菜包裹的比較嚴實，會緊緊的貼合在壹起。此外，吃起來的口感也不同。西生菜脆嫩，能生吃。而卷心菜脆硬，多是熟食的。