廣東特產「竹薯」效果如何？
竹薯是壹種對生長氣候和環境很挑剔的植物。它的植物抗旱耐熱，但極其耐寒。因此，竹薯僅分布於我國南方的廣東、廣西和雲南，北方幾乎沒有栽培。其中在廣東廣泛種植，是我家鄉比較便宜又好吃的特產。8塊錢壹斤。它的肉質非常肥美，富含澱粉，所以特別適合用來做湯或者在街上炒菜。排骨胡蘿蔔燉湯很甜，老少皆宜，有助於降火。如果有機會，妳壹定會嘗壹嘗。
材料:排骨400g，竹薯4個，胡蘿蔔1根，姜2片，鹽適量。
做法:1。排骨洗凈後，放入熱水中攪拌至無血水，撈起再次沖洗幹凈；
2.洗完竹薯，去皮衣。削過皮的竹芋又白又嫩。這看起來像壹只大胖蟲嗎？
3.將竹芋切成小塊備用；
4、焯水的排骨和竹芋、2片姜片放入湯鍋，胡蘿蔔去皮切塊，也放入湯鍋；
5.倒入適量的水(約2000ml)，蓋上蓋子燒開，然後用勺子撇去浮沫，再用小火煮約1.5小時，最後加入少許鹽調味即可。
壹碗清熱湯出鍋，煮出來的湯爽口，香甜可口！