生菜有哪些家常做法？

生菜卷

材料:生菜250克，黃瓜50克，蘋果50克，哈密瓜50克，沙拉醬。

做法:生菜洗凈瀝幹水分備用。將黃瓜、蘋果和哈密瓜洗凈，去皮切絲，與生菜卷在壹起，搭配沙拉醬食用(或將沙拉醬擠在生菜卷上)。

白切雞

配料:清宮雞、醬油、香油、醋。

做法:將雞洗凈，用血水浸泡，撈出瀝幹水，放入開水鍋中煮熟，放涼。把雞的骨頭去掉，把碎料放在底下，雞胸肉切片，整齊地放入盤中。菜的邊緣也可以用黃瓜或生菜裝飾。取壹個小碗，加入醬油、醋、香油，攪拌均勻，形成三合壹油。配上雞片，蘸著吃。