牛排怎樣燉
原料：
牛排、姜、胡蘿蔔、香葉、洋蔥
調料：
料酒、生抽、胡椒
做法：
1、牛排用涼水浸泡2小時以上，去除油脂；
2、牛排清水入鍋，放入姜、香葉、料酒，煮出血水，撈起用清水沖洗；
3、碗裏放入生抽、胡椒、牛排，腌制 1小時；
4、涼水鍋裏放入腌制好的牛排，大火燒開，調成中火，繼續煮到水煮到剩1/3。將胡蘿蔔、洋蔥也放入鍋中繼續燉煮到軟爛即可。
牛排、姜、胡蘿蔔、香葉、洋蔥
調料：
料酒、生抽、胡椒
做法：
1、牛排用涼水浸泡2小時以上，去除油脂；
2、牛排清水入鍋，放入姜、香葉、料酒，煮出血水，撈起用清水沖洗；
3、碗裏放入生抽、胡椒、牛排，腌制 1小時；
4、涼水鍋裏放入腌制好的牛排，大火燒開，調成中火，繼續煮到水煮到剩1/3。將胡蘿蔔、洋蔥也放入鍋中繼續燉煮到軟爛即可。