砂鍋排骨的做法，如何做，怎麽做

砂鍋燉排骨

主料

豬肋排

輔料

冰糖5顆 生抽2勺 老抽半勺 料酒1勺 八角 茴香 花椒各少許 香葉 肉桂各壹個

砂鍋燉排骨的做法步驟

1.?冷水鍋加壹大勺料酒 兩片姜 豬肋排切段入鍋 水開後撇浮沫 煮5分鐘後撈出排骨備用

2.?排骨入沙鍋 加冷水沒入 然後加入所有配料 蓋鍋蓋 調至中小火 大約每90分鐘開蓋加壹次水 約三小時後排骨酥嫩入骨

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