生黃豆芽怎麽做？

準備食材:黃豆、礦泉水瓶、黑色塑料袋。

第壹步:拿壹把黃豆，洗幹凈，挑出枯萎的、不完整的、發黴的長不出豆芽的豆子。然後用清水浸泡8-12小時。第壹次浸泡很重要，讓豆子充分吸水膨脹。如果看到豆皮開裂，或者豆子已經發芽，證明豆芽已經泡過了。

第二步:取壹個幹凈的礦泉水瓶，在1/3的頂部剪開，用小刀或剪刀在瓶底填滿小孔，方便漏水。(可以把小洞弄大壹點，豆子漏不出來，方便後期漏。)

第三步:將泡好的黃豆分別放入兩個瓶子中。不要放太多。這次多泡了壹點黃豆。在瓶底放壹個盤子，防止水出來。因為全程看不到生豆芽，所以需要用不封口的黑色不透明塑料袋蓋在瓶子上，只要蓋光就行。把盤子放在20-25度左右，豆芽在溫度較高的潮濕陰暗的地方生長會更快！我家把豆芽放在地暖的開關閥附近。

第四步:豆芽期間，每隔4-5個小時倒壹次清水，等到清水控制幹了，再蹲在盤子上，蓋上塑料袋。別忘了倒水。如果長時間不澆水，豆子不僅不會發芽，還會發臭。