翻糖蛋糕怎麽做最好吃？需要準備哪些材料？
翻糖的材料可以網購，但大多不便宜，而翻糖蛋糕的用量確實比較大，壹般蛋糕體是重油蛋糕，比較結實穩固，用大量的翻糖皮包裹，再進行裝飾，這也就是翻糖蛋糕價格昂貴的原因，抹面吧，抹的差不多了，像圖片這樣時，用水沖壹下刀，把抹好面的蛋糕再輕輕抹壹下，放冰箱，過壹會再拿出來，會很平整，蛋糕面細膩。式海綿蛋糕口感濕潤，比戚風要紮實些，但又沒有普通海綿的幹硬，夾層又又淡奶油，口感更加的順滑。接下來為妳介紹用料和具體操作：後面的基本上就是根據個人口味和愛好對做好的翻糖調味、整形了。做好翻糖的基礎部分基本也是以上三步，三步做好了，其余的味道和形狀都要看個人的喜好和手工工藝。
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是壹款甜點，制作原料主要有咖啡、牛奶、蛋糕等。源自於英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法。翻糖蛋糕主要是由糖皮和裏面的蛋糕體組成的，造型千變萬化，由於糖皮的可朔性強，做出來的蛋糕顏值都比較高的呢。蛋糕體咱們壹般用的是重油蛋糕、承重好。糖皮可以去買所以制作唐花和人物比較合適。需要有專業的翻糖模具才可以做出來。?
先做底部壹層的花瓣： 註意花瓣上下不要對得太整齊，亂亂的才好看。 如果花瓣褶色小塊棉花糖盡量選用品質好，剛開封的，把它們都倒在壹個大的容器裏，倒入兩到四勺子的水，用微波爐高溫烤個30秒，拿出來，攪壹攪讓溫度均勻分布，然後再放相對來說還是比較有難度的 如果是想做得比較好的話 建議還是找壹個專業的培訓學校去系統的學習壹下哦，國內做的比較好的 像歐米奇西點西餐學院 全還被廣泛使用於紀念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈！不管是翻糖大蛋糕，還是翻糖紙杯蛋糕，都很吸引人們的眼球。