排骨蓮藕海帶湯的做法
原料：排骨 藕 胡蘿蔔 鮮海帶
料酒 鹽 雞精 胡椒粉
做法： 1、排骨剁成小段，洗凈；藕去皮，洗凈，切塊；海帶洗凈，切成條，打成海帶結；胡蘿蔔洗凈，切成塊。
2、鍋置火上，倒入適量清水燒沸，倒入料酒，放入排骨段汆至水再次開了，撇去飛沫，撈出。
3、紫砂煲放水，燒開，放入排骨燒開，燉20分鐘。
4、放藕塊、海帶結、胡蘿蔔塊，加鹽、料酒、雞精、胡椒粉，頓20分鐘即可。
原料：排骨 藕 胡蘿蔔 鮮海帶
料酒 鹽 雞精 胡椒粉
做法： 1、排骨剁成小段，洗凈；藕去皮，洗凈，切塊；海帶洗凈，切成條，打成海帶結；胡蘿蔔洗凈，切成塊。
2、鍋置火上，倒入適量清水燒沸，倒入料酒，放入排骨段汆至水再次開了，撇去飛沫，撈出。
3、紫砂煲放水，燒開，放入排骨燒開，燉20分鐘。
4、放藕塊、海帶結、胡蘿蔔塊，加鹽、料酒、雞精、胡椒粉，頓20分鐘即可。