山竹怎麽吃，山竹的吃法
山竹被人們稱為“水果之後”，雖然它不是我們所居住環境中所種植的，但是隨著社會的不斷發展，很多其他地區的食物都逐漸出現在各大超市賣場，以便讓我們盡情享用。所以這才讓人們有了更多選擇的機會。人們在品嘗之後，發現這種水果不但營養價值不菲，而且食用起來的口感還不錯。於是山竹就漸漸融入了人們的生活當中，逐漸成為了人們所喜愛的水果之壹。山竹還被加工制作成飲料、做可口的沙拉、榨汁等，更受到了人們的喜歡。
山竹怎麽吃1、直接手剝品嘗
當我們在水果店裏選購到新鮮的山竹之後，最簡單快捷的食用方法就是洗幹凈之後直接剝開食用。這樣吃不僅僅方便，而且還能品嘗到其果肉的原汁原味。通常是吃山竹的果肉即可。
2、山竹荔枝酸奶沙拉
我們也可以將其制作成壹道美味的夏天甜品。首先我們要準備好所需的食材，再將山竹和荔枝分別剝顆，放置碗中。然後倒入酸奶以及沙拉醬，攪拌以及調味。這種制作方法也比較方便。而且放置冰箱中冷藏5分鐘左右則風味更佳。人們吃了之後，不但能夠食欲大增，而且還能消暑去火。
山竹生菜沙拉
食材選擇：山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬。
制作方法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗凈。所有材料混合拼盤，淋上沙拉醬即可。
食療功效：經常食用山竹生菜沙拉可以凈化血液、降低膽固醇，對身體的養生保健特別有利。
如何選購新鮮的山竹我們要吃的健康有營養，必須學會選擇新鮮的山竹。首先我們要觀察山竹的顏色，如果顏色光鮮亮麗，而且果蒂顏色也十分翠綠。然後用手按壓以及估摸果身。如果發現果殼富有彈性，而且手感軟滑。那麽就說明山竹確實是比較新鮮的，值得購買品嘗。
挑選小技巧 ：購買山竹時要註意選擇山竹蒂是綠色的，以及軟的山竹果殼，否則就會買到“死竹”。 買山竹時用拇指輕按壹下，感覺太硬按不下去的就不要買了，要是蒂葉顏色暗沈，則表示山竹已經太老，不能食用。如果山竹果殼軟軟的，就可以食用。或者可以看山竹底部的蒂瓣，有幾片蒂瓣，就代表有幾瓣果肉。
山竹不適合哪些人吃雖然說山竹營養物質不少，但是我們也要有所選擇。山竹中含有糖比較多，所以並不適合肥胖者以及糖尿病患者食用，同時心臟病以及腎病患者也不適合吃，因為山竹含較高的鉀質。此外山竹屬於寒性水果，所以不建議跟其他寒性果蔬壹起食用。