西冷牛排焗飯
材料
米飯
壹碗
花椰菜
壹塊
肥牛
壹盒
杏鮑菇
壹個
洋蔥
四分之壹
馬蘇裏拉奶酪
壹群
牛奶
50毫升
辣椒
鹽
糖
黃油
淡醬油
壹點
葡萄酒
壹點
西蘭花牛肉芝士焗飯
肥牛焯壹下，撈起，用酒和醬油拌勻備用。
將鍋裏的水燒開，加入鹽和少許橄欖油(普通食用油不用橄欖油也可以)，放入切碎的西蘭花，煮壹會兒。取出備用。
杏鮑菇切片，用黃油炒，用少許鹽和糖調味，小火燉幾分鐘。出鍋備用。
燒熱鍋，放入黃油，炒洋蔥，放入米飯，翻炒，放入牛奶，加鹽，放入胡椒粉，翻炒，鋪在烤飯盆裏。
依次鋪上牛肉、西蘭花、杏鮑菇和馬蘇裏拉芝士。烤箱預熱200度，烤15分鐘-20分鐘。(如果奶酪的顏色在時間之前已經變暗，可以用鋁箔覆蓋，防止奶酪燒焦。)