雞蛋煎豆腐怎麽做好吃
在制作美食的時候，要學會巧妙的把不同的食材搭配起來，比如雞蛋和豆腐的搭配就是很好的，今天推薦的美食就是雞蛋煎豆腐，這是壹道非常好吃同時又健康又營養的美食。
壹、雞蛋煎豆腐的家常做法
主料
雞蛋、豆腐
輔料
鹽、醬油、醋、糖、芝麻
做法
1.洗凈豆腐，打好雞蛋，將鹽放入打散的雞蛋
2.豆腐切薄片放入雞蛋內，裏壹層蛋液
3.鍋中放入橄欖油，油熱後將豆腐下鍋，煎至金黃後翻面煎
4.將醬油，醋，糖放入容器拌勻，撒入芝麻
5.成品
二、雞蛋煎豆腐
1.主要材料：豆腐和雞蛋
2.豆腐切小塊，雞蛋加適量的鹽打散，備好紅薯澱粉。
3.豆腐先在澱粉裏兩面沾壹下，然後裹上蛋液。
4.平底鍋多放些油燒溫熱，下裹上蛋液的豆腐，壹塊塊地放入油鍋，壹面煎好，翻面煎另壹面。
5.煎好的要及時撿出來，最後煎好全部。
6.成品圖
小貼士
1.壹個雞蛋可以做600-700克的豆腐。
2.用略老壹些的豆腐。
3.豆腐煎好了就這樣直接吃，非常的好吃，口味較重的話可以在煎豆腐的鍋裏噴點醬油汁水。
三、雞蛋煎豆腐/更多做法
1.豆腐壹塊。
2.切成塊。
3.雞蛋打散。
4.放入蝦皮，鹽，攪拌均勻。
5.放入油，煎豆腐。
6.煎至金黃。
7.倒入雞蛋，不要動，等待雞蛋熟。
8.翻炒幾下，即可。
9.盛入盤中，味道很不錯。
小貼士
如果想要雞蛋松軟，可以放入少量的水。