家庭怎麽做幹鍋土豆片

用料 ?

土豆 隨意

豆瓣醬 適量

蔥花 適量

鹽

醬油

蒜

辣椒面

幹鍋土豆片的做法 ?

土豆削皮洗凈

切成均勻的片，不要太薄噢

鍋裏放水，水燒開以後把土豆片放進去燙壹下，二十秒左右就可以了，燙久了做的時候容易爛掉，不燙也做不好

鍋裏放油，把土豆片兩面煎黃備用

鍋裏加油燒熱後，放蒜片，豆瓣醬適量，還可以放點花椒粒炒香

把煎黃的土豆片倒進去翻均勻，撒上適量辣椒面翻勻，然後裝幹鍋，撒蔥花白芝麻，點上酒精爐即可

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