有哪些補腎的食物？
1，補腎食物推薦
冬天的寒冷應該屬於腎，腎是人體的“先天之本”。冬季人體陽氣受抑，生理活動也有所收斂，無形中增加了腎臟的負擔，容易導致腎炎、遺尿、尿失禁、水腫等疾病。因此，這個季節的養生要遵循“秋冬養陰”、“補腎防寒”、“不擾陽”的原則，重在養陰抑陽，增加熱量。下面小編給大家介紹壹下，冬天吃什麽食物對補腎有好處。
1，黑米
從漢代到清末，被稱為“貢米”，是家裏最貴的大米品種。
發現黑米含有18種氨基酸和硒、鐵、鋅等微量元素B1，B2，營養價值高，具有滋陰補腎、健脾溫肝、明目活血的功效。長期食用黑米可促進睡眠，還可治療頭暈目眩、貧血、白發、眼疾、腰腿酸痛。現代醫學認為，黑米具有壹定的補血、止痛、治療內外損傷的作用。產婦多吃黑米食物，身體可以盡快恢復；跌打損傷、骨折的人多吃黑米食物或搗碎黑米外敷，可加快治愈，輔助治療類風濕性關節炎。
適合煮粥，也可以用來做零食、湯圓、粽子、面包等。
用冷水淘米，不要揉搓，泡米的水要和大米壹起煮，充分保留其營養成分。
吃法多樣，適合燉，煮粥，或者做豆漿，磨成豆沙做零食。
黑豆汁可用於緩解和治療食物和藥物中毒。
2.黑豆
又名黑豆，味甘、性平，入脾、腎經。中醫認為黑豆有助於抗衰老，具有藥食同源的特殊功效。它含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸等營養成分，並含有雌激素，有利於延緩衰老和護膚。黑豆還可以幫助治療水腫，促進血液循環和排毒。藥理研究表明，黑豆能滋陰益氣，是強壯滋補的食物。
3.黑芝麻
《本草綱目》說，吃黑芝麻壹年，身體發亮，二年白發變黑，三年牙齒復原。中醫認為，黑芝麻能益肝補腎、養血潤燥、烏發養顏，是極佳的美容食品。黑芝麻含有大量豐富的營養物質，其中鐵和維生素E是預防貧血和消除血管膽固醇的重要成分。黑芝麻含有大部分不飽和脂肪酸。烏發養顏的功效是眾所周知的，因為黑芝麻還具有滋補肝腎、潤五臟的作用，可用於治療肝腎精血不足引起的頭發早白、脫發、皮膚幹燥、便秘等。常吃黑芝麻有助於防治膽結石，有健腦益智、延年益壽的作用。
適合煎炸，煮成糊狀，或者做甜品的餡料。
不要吃得太多，壹天不要超過壹湯匙，否則容易導致脫發。
4.紫菜屬
富含鈣和鐵，不僅有利於治療婦女和兒童的貧血，還能促進骨骼和牙齒的生長以及兒童和老年人的保健。紫菜還含有豐富的膽堿，可以增強記憶力。紫菜有軟堅散結的作用。因為含有壹定量的甘露醇，是壹種強利尿劑，可以作為輔助食品治療水腫。紫菜中的碘含量也很高，古代用於治療缺碘引起的“大脖子病”，即“甲狀腺腫”。
適合煲湯，或壽司食用，美味可口。
做飯前用清水浸泡頭發，換壹兩次水，充分清洗幹凈。
5.黑木耳
黑木耳是極好的抗癌食品。因其纖維素含量高，能很好地清除血管中的垃圾和致癌物，預防心腦血管疾病，稀釋大腸中的致癌物，有助於預防大腸癌。黑木耳還具有調節血糖、降低血液粘度、降低血液膽固醇的作用。吃黑木耳可以增加飽腹感，有助於控制體重，強身健體。經常吃對去除面部斑點和護膚有好處。
適合炒、燉、涮、做涼菜等烹飪方式。
做菜前把頭發泡久壹點，洗幾次，去除雜質。
2.多喝補腎湯。
1，耳雞肝湯
將15g黑木耳、銀耳用溫水浸泡，去蒂，洗凈，撕成小塊；雞肝200克洗凈，切片，用料酒和醋拌勻，腌制片刻；油菜25克洗凈切段；胡蘿蔔25g，洗凈切片；將清湯倒入鍋中，放入姜片和蔥段，將雞肝和胡蘿蔔片燒開，然後放入黑木耳和銀耳，轉中火煮20分鐘左右，放入油菜籽略煮，加鹽和雞精調味，倒入香油。
此湯具有補腎養陰、補血活血、強身益精的功效。
2.豬肝益腎湯
取豬肝250克，洗凈，切塊，放入沸水鍋中焯壹下，然後取出放入砂鍋中；取刺五加皮10g、五味子10g，裝入紗布袋中，紮緊，制成藥袋；香菇30克用溫水浸泡，去蒂，洗凈，切片；枸杞20克洗凈，生姜洗凈切片，蔥洗凈切塊。將所有材料壹起放入砂鍋中，倒入高湯，大火燒開，然後轉小火30分鐘左右，取出藥袋，加鹽、味精、醬油調味。
在這個湯裏，豬肝和枸杞、刺五加、五味子等藥材壹起食用，有滋補肝腎、強身健體的作用。
3、竹蓀烏雞湯
取15g枸杞，用清水浸泡，洗凈；將壹只烏雞宰殺，去雞毛及內臟，洗凈切塊，放入沸水鍋中去血，取出用清水洗凈；竹蓀50克，溫水浸泡，洗凈切片；將烏雞塊放入砂鍋，倒入雞湯，煮料酒，放入姜片和蔥段，大火燒開，放入竹筍，改中火煮至烏雞和竹筍都熟，放入枸杞，再煮五分鐘，加鹽和味精調味，水澱粉勾芡。
這個湯裏的枸杞有滋補肝腎的功效。烏雞是壹種高蛋白低脂肪的肉類，具有滋補肝腎、益脾胃的功效。竹蓀含有較高的氨基酸和礦物質，是壹種極好的滋補食品。合在壹起能滋陰補腎，益氣養血，對女性腎陰虛引起的月經不調、頭暈目眩有很好的治療作用。
4、牛奶豬腎湯
取壹塊豬裏脊肉，去皮，從中間切開，切成塊，放入有醋和料酒的開水鍋中，撈出徹底，瀝幹水分；茯苓15g洗凈，鍋中放清水，放入姜片、蔥片，大火燒開，挑出蔥片、姜片，放入茯苓、豬裏脊，加入牛奶300g，小火燒開，加鹽、蜂蜜調味。
在這個湯裏，茯苓有健脾和胃、寧心安神、利水滲濕的功效。豬腰有補腎壯腰的功效；牛奶能補氣養血，潤肺養胃，生津潤腸。壹起食用，能補腎、活血、調經，適用於腎虛引起的月經過少的婦女。
5、淡菜豆漿
取150g貽貝，用溫水洗凈，用溫水泡軟，瀝幹；黃豆150g去雜，洗凈，放入容器中，用溫水浸泡30分鐘，倒出瀝幹，枸杞15g洗凈，將鍋放在火上，倒入適量植物油，燒至五成熱，放入姜末炒鍋中，放入淡菜翻炒出鮮味，再倒入黃豆，大火翻炒均勻。
在這個湯裏，貽貝有滋補肝腎，益精血的功效，而黃豆健脾寬中，益氣利水。合在壹起可以達到養肝滋腎，補益枸杞的目的，對腎虛欲弱的人有很好的治療作用。