白蘿蔔燉牛肉有哪些禁忌？

沒有什麽禁忌。

白蘿蔔燉牛肉的好處:

蘿蔔燉牛肉是冬季進補的首選。牛肉蛋白質豐富，脂肪低，味道鮮美。寒冷的冬天吃牛肉有暖胃、增強身體抵抗力的作用，是寒冷冬天的進補佳品。白蘿蔔，其食療價值眾所周知。沒有醫生處方，冬天吃蘿蔔，夏天吃生姜。白蘿蔔極其便宜，但是功效極高。

燉蘿蔔，最好選五花肉，有壹些面筋，口感好，有嚼勁，特別適合牙齒好的人。牛肉的切法和烤牛肉壹樣。

選蘿蔔，有白蘿蔔，胡蘿蔔，綠蘿蔔，心漂亮的蘿蔔。又細又長的白蘿蔔容易煮，但質地軟，口感有點軟；胡蘿蔔味道不好，不宜使用；青蘿蔔是最好的選擇，質地好，不是特別軟，好吃，口感好。心裏美不適合燉蘿蔔。最重要的是煮好之後，湯的顏色和心中的美是壹樣的。

蘿蔔應該切成方塊。如果和白蘿蔔壹起燉，可以切成較大的不規則塊，因為白蘿蔔最容易煮，也最容易入味。