蕓豆和蕓豆的區別。
蕓豆和四季豆沒有區別。
四季豆,又稱蕓豆、菜豆,是豆科、壹年生、纏繞或近直立草本植物蕓豆。莖被短柔毛或無毛的老時。羽狀復葉;托葉披針形,小葉寬卵形或卵圓形菱形,側斜,總狀花序短於葉,花序頂部有數朵花;小苞片卵圓形,有數條凸起的脈,花萼杯狀,花冠白色,黃色,紫色或紅色;翅瓣倒卵形,花柱壓扁。
莢果呈帶狀,稍彎曲,種子橢圓形或腎形,白色、棕色、藍色或有斑點,種臍通常為白色。春夏開花。
綠豆是菜豆屬中種植最廣泛的作物之壹,有500多個品種的蔬菜嫩莢。所以在株形、花色和大小、莢果和種子的形狀和顏色、不同的風味上都有很大的變異。
四季豆的產地和棲息地:
原產美國,中國栽培。它被廣泛種植在熱帶到溫帶地區。四季豆性溫,耐霜凍,生長適宜溫度為15-25℃。低於10℃的低溫或高於30℃的高溫都會影響它們的生長和正常結莢。
32℃以上的高溫,生理代謝紊亂,容易落花落莢,或莢小變形。四季豆喜光,要求光強高。
飽和光強為20000-25000勒克斯,補償點為1500勒克斯。青豆對光線變化極其敏感。光照弱時,植株白生長,莖葉數減少,開花期光照弱時結莢率下降,連續兩天陰天會落花。